ニラ豚炒め
調理時間 ５分 （２人前）
子ども評価 ★★★ （お肉と葱なん？）
嫁さん評価 ★★★★ （ご飯に合うわね～
でも、弁当には無理やね！！）
本日は、ニラと豚肉をさっと炒めました
子どもは、まだ葱とニラの違いがわからないようです（笑）
ニラ、まだ少しお値段がしますがパワーが付く感じがしますね
賢い専業主夫になるために ・・・こちらもよかったら見てくださいね
材料
豚ロース肉（しゃぶしゃぶ用） １５０ｇ
ニラ １束
ニンニク（みじん切り） 小匙１
生姜（みじん切り） 小匙１
醤油 小匙１
オイスターソース 少々
酒 小匙１
ごま油 小匙１
塩、胡椒 少々
作り方
１．豚肉は、半分に切っておきます
２．ニラは４ｃｍ長さに切っておきます
３．熱したフライパンにサラダ油を入れて
ニンニク、生姜を弱火で炒めます
４．いい香りがしてきたら豚肉を入れて
少し炒めたらお酒を入れ中火で炒めます
５．豚肉の色が変わってきたらニラを加えて
強火にして醤油、オイスターソース
塩、胡椒を加えてさっと炒めます
６．仕上げにごま油をかけて出来上がりです
＊ニラは多めに感じますが全然そんなこと無いので
ドバッと使ってくださいね
←
| 固定リンク
「グルメ・クッキング」カテゴリの記事
- 厚揚げの和風インディアンスパと「今年最初の・・」と「娘の渋いお土産」(2010.05.20)
- ポークガーリックソテーと「カリカリ梅とじゃこのおかか和え」(2010.05.19)
- 海老の香草パン粉焼きと「青葱と豚肉の生姜炒め」(2010.05.18)
- 山芋とナメタケの冷やしラーメンと「きのこ三昧のガーリック炒め」(2010.05.17)
- 葱もやしオムレツと「徳島名産 かずらそば」(2010.05.16)
この記事へのコメントは終了しました。
コメント
コメント、ありがとうございますm(__)m
本日、「ゲド戦記」見てきました
賢い専業のほうにアップしています
よかったら見てくださいね
★とろろさんへ
まさしく、元気もりもりですよ
嫁さんは、匂いを気にして弁当はパスしていました
ニンニクの香りは結構いけるんですが
ニラの香りは結構 きついかもですね
でも、美味しければいいんですよね～
★荒川執事さんへ
そうなんですか～
なんだか、気にしないで作って食べてるので・・・（汗）
身体によさそうとか思ってますが
なんら、根拠がないんですよ（笑）
美味しいの作るだけです・・・頑張ります
投稿: かめきち | 2006/08/24 18:40
ニラを食べるとディーゼルエンジンの気持ちになれます。
と申しますのもパワーがミナギスのマドセインなんですよね。
パワーといっても基礎体力的な意味でのジワジワとしたパワーなのです。
投稿: 荒川執事 | 2006/08/24 12:17
元気もりもりメニューですね♪♪
ニラと豚肉って合いますよね～。大好きです！
食べた後に口の中がニラ臭い感じがしますけど(笑)
奥様がお弁当には無理っておっしゃってるのは、ニラとニンニクの臭いを気にして、ですか？
確かにこの２つは強力ですものね(^^;)
投稿: とろろ | 2006/08/24 09:51