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たこと水菜の中華風サラダ

S_47
調理時間 15分  (3人前)

子ども評価 ★★ (たこにお野菜~ あんまり・・・)

嫁さん評価 ★★★★ (たこ、美味しいやんか
                 しっかり、食べないとあかんで)

本日は、水菜とたこを中華風のドレッシングでいただきます

野菜が少し残ってる時に作れる簡単サラダです

材料

たこの足(ボイル)       2本
水菜               1株
きゅうり            1/2本
レタス             葉2枚
人参              1/3本
ドレッシング
醤油              大匙4
砂糖              大匙2
酢               大匙2
ごま油             大匙1

作り方

1.たこの足は、さっと茹でて冷水にとって
  水分を拭き取り斜めに削ぎ切りします

2.レタスは食べやすい大きさに手で
  ちぎります

3.きゅうりは、細切りにします

4.人参は細切りにしてさっと茹でておきます

5.水菜は4cm幅に切って水できれいに洗っておきます

6.ドレッシングの材料をボウルに入れて混ぜ合わせ
  たこを入れて5分ほど漬けておきます

7.他の野菜も入れてよく混ぜたら出来上がりです

*水菜は普通のでもいいですが気になる人は
  サラダ用の水菜もありますよ


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「グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

コメント、ありがとうございます

★まちゃさんへ
一応、そうなんですよ
詳しいことは、また 記事アップします
しなくていいか(汗)
ひとりだったら、私も手抜きになるでしょうね~
健康重視の料理ですか~
美味しく食べるのも健康のひとつですね(^^)v

★鈴鹿さんへ
一応、似顔絵なんですよ
ちゃんと、プロの方に描いていただきました
その話は、また後日アップしますね
本人よりかなり良く描かれてるのは
間違いないです(汗)

投稿: かめきち | 2006/05/10 00:50

こんばんはぁ~右上のイラスト素敵ですね!
こんな男前で料理も上手いなんてかめきちさん、かっこよすぎます!!

投稿: 鈴鹿 | 2006/05/10 00:25

師匠こんにちは!右上は師匠の似顔絵ですか??
わお~ダンディなんですね★(^-^)/★
もうそんな師匠を眺めておなか一杯デス
一人だと料理もせず今日も広東デザート食べちゃいました。日本と同じようなものが多いことにやっと気づきました。これから健康重視メニューを開拓していきたいと思っています。いろいろおしえてください!

投稿: まちゃ | 2006/05/09 22:55

さとさん
こんにちは~
料理は考えるのが一番大変かもですね
次に買い物 その次が作ることでしょうか
最後に食べる事 これは楽しいですね(笑)
美味しい物作ってくださいね~

投稿: かめきち | 2006/05/09 16:30

かめきちさん、こんにちは。心暖まるお言葉をいただいて嬉しく思ってます。昨日帰ってきました。また、創作料理にいそしんでいきたいと思ってます。本日はカレーにしようか、またまた、アジア系のお料理にしようかと迷ってますが、あと夕食までわずか、考えるのも時間が必要ですね。

投稿: さと | 2006/05/09 14:34

あやさん
こんにちは~
こちらこそ、美味しいレシピありがとうございました
大変、美味しくいただきました
ゴールデンウィークは、ブログもお休みみたいで
見にこられるかた少なかったような気がします(笑)
これからも、よろしくですm(__)m

投稿: かめきち | 2006/05/09 12:54

かめきちさん、ご無沙汰です。
先日は、ベイクドチーズケーキ、作って下さって、リンクまでいただいて、
どうもありがとうございました!
お陰様で、GW中にもかかわらず、本当に沢山の方が私のブログへお越し下さったようで、
びっくりでした。かめきちさんの影響力ってすごい・・(*^-^*)
奥様、子供さんにも喜んでいただけたようで、
本当によかったです~♪
私までうれしくなっちゃいました(^-^*)/
ご挨拶が遅くなってしまって、ごめんなさいね。
昨日まで、私もGWのお休みをさせて頂いておりました~^^;少々長いお休みでしたが・・^^;
このたびは、本当にうれしかったです~!!
ありがとうございました!

投稿: あや | 2006/05/09 10:09

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