じゃが玉チーズ焼き

子ども評価　★★★★★　（玉子焼き、美味しいやん～
　　　　　　　　　　　　　　　　　じゃがいもが入ってるの　凄い）

嫁さん評価　★★★★★　（具のバランスがいいわね
　　　　　　　　　　　　　　　　　ケチャップつけたらお弁当のおかずやね）

本日は、じゃがいもを細かく切って卵と混ぜ合わせ

チーズを加えて焼いたものです

スパニッシュオムレツっぽいにかなぁ？？

断面はこんな感じです

材料

卵　　　　　　　　　　　　　　　２個
じゃがいも　　　　　　　　　　 ２個
玉葱　　　　　　　　　　　　　1/4個
ロースハム　　　　　　　　　 ３枚
とろけるチーズ　　　　　　　 適量
塩、胡椒　　　　　　　　　　　少々
牛乳　　　　　　　　　　　　　 大匙１
パセリみじん切り　　　　　　少々
バター　　　　　　　　　　　　 大匙１

作り方

１．じゃがいもは薄くスライスして
　　千切りにし水にさらしてから
　　水分をよく拭き取ります

２．玉葱も薄くスライスします

３．ロースハムは縦半分に切っておきます

４．ボウルに卵を割りいれ軽く混ぜます
　　そこに、じゃがいも、玉葱、牛乳、塩
　　胡椒、パセリを入れて混ぜ合わせます

５．２０ｃｍほどの小さめのフライパンを熱して
　　バターを入れて溶けたら（４）を入れて
　　少し混ぜながら半熟状にします

６．ハム、チーズをのせます
　　底の面が焼けたらひっくり返して蓋をして
　　弱火で５分～７分ほど焼いたら出来上がりです

＊好みでケチャップやデミグラソースかけて食べても
　　美味しいですよ
　　私はそのままが好きですが

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