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たこたらクリームパスタ

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子ども評価 ★★★★ (たこさんは要らない スパゲッティーは
                              美味しいよ)

嫁さん評価 ★★★★★ (たらこスパ、好きじゃなかったけど
                  これは、美味しいはプチプチ感が
                              いいわね)

本日は、たらこスパゲッティーにタコを加えてみました

クリーム系のタラスパは生を使うのが多いですが

子どものためもあって今回は焼いたたらこを使ってます

でも、プチプチ感があって美味しかったですよ

材料

たらこ             1腹
タコ             足2本分
パスタ(1.7㎜)      180g
刻み海苔           適量

クリームソース
生クリーム          大匙2
マヨネーズ          大匙1
醤油             小匙1

作り方

1.たらこは、網か魚焼きグリルで焼きます
  よくほぐしておきます

2.タコは、斜めに薄く削ぎ切りします

3.クリームソースの材料は大き目のボールで
  あわせておきます

4.大きめの鍋にお湯を沸かし沸騰したら
  多目の塩を入れてパスタたを茹でます

5.パスタがアルデンテの状態になったら
  ざるにとりお湯を切ったら(3)の中に入れます

6.ボールの中でよく混ぜ合わせ味をみて
  塩をします

7.お皿に盛って刻み海苔を振りかけて出来上がりです

*生のたらこや明太子でも美味しくできますよ

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「グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

ぴよまめ。さん
こんばんは~
マヨラーなんですね(笑)
味は好みなんで美味しく食べれるのが一番ですよね
T.Bありがとうございます
見に行かせていただきますね

投稿: かめきち | 2006/04/07 18:27

こんにちは!
タコがなかったので省略、
明太子があったので材料変更、
生クリームとマヨネーズの分量を反対にしてしまう
(↑純粋に間違いました・・・)、
そんな適当な感じで作ってみたんですけど、
とぉ~っても美味しかったです!
またもや、TBさせていただきつつ、日記に書かせていただきます!
素敵なレシピ、ありがとうございまぁ~す!

投稿: ぴよまめ。 | 2006/04/07 15:55

elieliさん
こんばんは~
美味しかったですか
良かったです(^^)v
T.Bもありがとうございます
いつもの事ですが私のよりも美味しそうに
アップしてますね~
頑張らねば(笑)

投稿: かめきち | 2006/03/25 21:44

こんにちは!
またまた真似っこして、TBまでさせてもらいました^^
ホントに美味しく仕上がって、オットにも大好評でした。おまけに簡単だし^^また作ってみます!

投稿: elieli | 2006/03/25 14:51

buligyuaさん
こんばんは~
パサパサ系も私は好きなんですよ
確かにこれは万人向けの味かもです
生のたらこでも美味しくできると思いますが
私はこのプチプチ感が好きなもので(笑)
好評でよかったです(^^)v

投稿: かめきち | 2006/03/21 21:48

こんにちは。
今日、かめきちさんのレシピで
たらこパスタを作りました。

今まではたらことバター(またはオリーブオイル)と昆布茶を混ぜて
ソースを作っていましたがすぐパサパサに
なってしまってたんです。
でもかめきちさんのレシピだと
そういうこともなく家族にも大好評でした~♪
生クリームがポイントなのかなと思いました。

投稿: buligyua | 2006/03/21 17:00

引き続きコメントありがとうございます
「愛と死をみつめて」見ました
感想は・・・・・

★あまからさんへ
はじめまして
たらこの匂いがしましたでしょうか(笑)
レシピ、参考になれば嬉しいです
よろしくです

★きゆゆさんへ
生クリーム無しでバターで作ったものも
好きですよ
食べやすいのはクリーム系かもですね
試してくださいね

★ぽろさんへ
また、蛸が登場しました(笑)
私なら最後の一個はゆずらないかもですよ
(笑)・・・食べ物に親も子もないです
食うか食われるかです・・・と言いたいですが
無理でしょうね(汗)

★べジータママさんへ
T.Bありがとうございます
こつですか
生クリームはあまり熱を入れないで
余熱で十分ってとこでしょうかね
熱が入りすぎるとゴワゴワになってしまうので
それくらいだと思いますよ・・・あっ後は一気にに食べることです(笑)

★Miopapaさんへ
蛸、美味しいですよね
明日は蛸料理にしてください
私は豚肉料理でもしようかなぁ(笑)
豚肉を使ったパスタってあまり見ないですよね
挑戦してみる価値はあるかもですね
味付けが難しいかなぁ??

投稿: かめきち | 2006/03/20 00:52

コメント、ありがとうございます
今日は、娘のボーイスカウトに付き合いました
6kmほど歩いてハヤシライスを作るのお手伝いして疲れました(笑)

★アネさんへ
青紫蘇もいいですよね
海苔と青紫蘇のダブルもいいかもですね
今度、試してみよーっと(^^)v

★菜々子さんへ
たこが余ってたんで入れてみました
これが、意外とあうんですよ
いかも、いいですが蛸もいいですよ
試してくださいね

★noqさんへ
盛り付けのポイントですか
どうなんでしょう?
お皿に盛り付けるときトングで盛り付けしますよね
一皿分のパスタを一回でトングで掴んで
お皿に回すように盛り付けます
何度も上から乗せると崩れてしまうと思いますよ
こんなもんでしょうかね
参考になったでしょうかね

★どばんどさんへ
うどんですか~
思いつかなかったです
あうかもしれませんね
機会があったら試してみます

★闘うダイエッターさんへ
はじめまして
機会があったら作ってみてくださいね~

★おいもさんへ
ありがとうございます
参考になるレシピがあれば試してみて
くださいね
よろしくですm(__)m

投稿: かめきち | 2006/03/20 00:40

今夜の晩ご飯は私が担当しました。
実はタコにしようか、豚にしようか迷ったんですが、結局豚に。
そしてこちらはタコだったんで、妙な縁を感じました(?)。

たらこスパはやっぱり日本的な味でとっても美味しいですよね。クリーム系にも合う味だし。
コレステロール値が気になる私も食べてしまいます。

投稿: Miopapa | 2006/03/19 23:48

こんばんは、かめきちさん^^
たこたらこクリームパスタおいしそう。
うちは、タラコスパですがTBしてみました。
今度は我が家もクリーム系パスタに
挑戦してみたいです。
コツがあれば教えてください。

投稿: ベジータママ | 2006/03/19 23:41

こんばんは^^
あれれ!またたこ君ですねー!
たこのピリ辛いため、息子がすごく喜びました^^
私もぱくぱくとすすみました^^;
もちろん最後に1コ残ったたこは
息子にゆずってあげました。(あたりまえか;)

ふむ。。。
明日はなににしましょーか??

投稿: ぽろ | 2006/03/19 22:48

ちょうどたらこパスタが食べたいって思ってたんですよ
うちではいつも生クリームなしの
たらことバターだけなんですよね
やっぱり生クリーム入れたほうが全然おいしそう

投稿: きゆゆ | 2006/03/19 22:13

初めまして...あまからと申します。
いつも素通りしてましたが、美味しそうな香りがして~♪コメントしました。
参考にさせて頂きますp(*^▽^*)q

投稿: あまから | 2006/03/19 21:30

はじめまして!!なんでもおいしそうですね~。
勉強させていただきます\(^o^)/

ちょくちょく遊びに来ますね!よろしくです!!

投稿: おいも | 2006/03/19 18:35

はじめまして!なんておいしそうなパスタ!今度作ってみます。痩せているときに・・・。。

投稿: 闘うダイエッター | 2006/03/19 15:42

こればうどんで作ってもきっとおいしいでしょうね!
イカよりもタコのほうが歯ごたえがあり、合うと思います。

今度やってみます!

投稿: どばんど | 2006/03/19 11:15

まぁ・・・おいしそう♥ある意味シーフードですね。タコの他にもタンパクな味の物を、組み合わせてもいけそうじゃないですか?ソースがこんなに簡単にチャチャっとつくれるなんて感動です。見てよかった\^O^/ところで出来上がったパスタをお皿に盛る時、何かコツみないなのってあるんでしょうか?私が盛ると、すべるのか何時も横に広がって こんもり可愛らしく盛れないのです(T_T)

投稿: noq | 2006/03/19 10:49

たこが入ってるんですね♪わ~初めてみる~
イカはたま~にありますけど、おいしそうですね☆たらこスパ大好きです!!
ソースにマヨネーズ入れるんですね~
今度試してみようかな☆

投稿: 菜々子 | 2006/03/19 09:31

美味しそう。たらこも明太子も大好きです。
私はやっぱ仕上げに青紫蘇10枚はテンコ盛り
っス~。

投稿: アネ | 2006/03/19 07:44

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