白身魚のチーズ風味フライ
子ども評価 ★★★★ （お魚のフライやねんや
緑の色はなにかな？）
嫁さん評価 ★★★★★ （パセリやろ う～ん 何も
つけなくても食べれるね お弁当用にっと）
本日は、タラをチーズ入りの衣をつけて揚げました
チーズの味がしっかりついているのでそのままでも
十分食べれますよ・・・あっレモンはあったほうがいいですよ
材料
タラの切り身 ３切れ
塩、胡椒 少々
小麦粉 適量
卵 １個
レモン 1/2個
衣
パン粉 １カップ
粉チーズ 大匙４
パセリのみじん切り 適量
作り方
１．タラの身は皮と骨をとって３等分に切ります
計９個の数になります
２．塩、胡椒をして少しおきます
３．小麦粉を薄くつけて溶き卵をつけます
４．あわせた衣につけて１７０度の油で揚げます
５．レモンは串きりにして揚げたタラを盛って
レモンを添えて出来上がりです
＊レモンをかけて熱々を食べてくださいね
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賢い専業主夫になるために
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コメント
ＰＯＮさん
こんばんは～
誤字は私も多いです（笑）
気にしないでくださいね
牡蠣もこれで作ったら美味しいでしょうね
今度、作ってみようかな
でも、私しか食べないかも・・・牡蠣は家族が
苦手なんですよ
困ったもんです
もうすぐ、牡蠣のシーズンも終わりますよね
投稿: かめきち | 2006/03/02 00:30
すごい入力ミスです。反省しました。「料理」、「豆乳」。すみません。お子さんの評価もかわいいけれど、私はやっぱり奥様の星の数に注目しています(笑）
投稿: pon | 2006/03/01 23:38
作りました。グッドです。牡蠣もこれでフライにするといいな、と。昔西城秀樹が粉チーズで牡蠣をソテーするのをテレビで見て、時々まねしてましたが、これいいですよね。ルクルーゼ買いました！とりあえずご飯炊くように20センチ。今日は鱈を挙げるのに使いましたが・・・なんか嬉しくて、しばらく手の込んだ炉売りをしそうです。豆豆レシピ、もうｓぐ更新で私のカリフラワーチーズです、投入でなく牛乳でおためしください
投稿: pon | 2006/03/01 22:04
みんさん、コメントありがとうございます
★ponさんへ
貴子さんなんですね
遊びにいかせていただきました
カンボジア料理ってほとんど知りません（汗）
いろんな、国の料理が載ってて面白かったです
ありがとうございました
★奈々子さんへ
簡単なのが一番ですね（笑）
でも、味はなかなかなもんですよ
自分で言ってますが（汗）
お試しくださいね～
★たぁーこさんへ
レモンが、あるのと無いのとでは
違うように思います
不思議ですよね
ミラノ風カツレツまた食べたくなってきました（笑）
★ぽろさんへ
それはもう、どっちも作るしかないでしょう（笑）
舞茸とほうれん草、お弁当に使えるでしょう(^^)v
★あやさとさんへ
家庭料理は、簡単のものが多いですよね
だから、家庭料理なんでしょが
でも、簡単でも美味しいものがたくさんあるのも家庭料理ですよね
毎日の事ですから、手抜きしないとね（笑）
投稿: かめきち | 2006/02/28 17:36
鶏からにマヨネーズ＆魚フライに粉チーズ !!
なるほどー
簡単＋でとっても美味しそうーー(^^)v
投稿: あやさと | 2006/02/28 16:03
かめきちさんおはようございます。
今日のお弁当には「舞茸とほうれん草の炒め物」を詰めました＾＾
それで我が家には今鶏肉もたらもあります。
どっちにしようかなぁー？？？
どっちもおいしそうだなぁー。困りました！
投稿: ぽろ | 2006/02/28 10:26
おはようございますぅ
お久しぶりです＾＾
あ、この間の、ミラノ風カツレツ！！と
同じ衣とはいきませんが、チーズを入れるところが同じだ。
パン粉に、なにか混ぜるのもひとつの手ですね。
やっぱり、レモンは忘れちゃだめですよね；；；；
投稿: たぁーこ | 2006/02/28 10:18
今日のごはんもおいしそうですね！
お魚大好きです(*^o^*)
しかも簡単ですね♪
おつまみにもよさげ～☆
投稿: 菜々子 | 2006/02/28 10:01
ちょっとフィッシュアンドチップスを思い出しました。でもそれより美味しそう。かめきちさんの参考になるかどうか、http://www.marusanai.co.jp/club/mamemame-world/list.html
世界の家庭料理を紹介しているコーナーです。カンボジアのおかゆは私が担当しました。味噌はむりやり使っているので（マルサンのHP)本とはナンプラー又は牡蠣醤油がおすすめです。もうすぐ、カリフラワーチーズのレシピも掲載されます。遊びに行ってみて。
投稿: pon | 2006/02/28 09:54