ミートボールのパスタ
子ども評価 ★★★★ （スパゲッティーや～ あっでも
この間の肉団子の残りや～）
嫁さん評価 ★★★★★ （あははは（笑）まさにそのとおりやね
でも、少し味が変わってるような？？）
本日は、まさしく残り物で作ったパスタです（汗）
２日前に紹介した ミートーボールのトマト煮 の残り物で
作りました
でも、少しは味を変えてるんですよ・・・冷凍保存していた
デミグラスソースを加えました
ってほとんど手抜きなパスタです（笑）
でも、一から作ると時間かかりますよね
材料
ミートボールのトマト煮 適量
パスタ ２００ｇ
デミグラスソース １００ｃｃ
マッシュルーム ５個
塩、胡椒 適量
パセリのみじん切り 少々
パルメザンチーズ 適量
作り方
１．マッシュルームは薄くスライスします
２．ミートボールのトマト煮とデミグラスソースを
鍋に入れて混ぜ合わせておきます
３．フライパンにオリーブオイルとニンニクのみじん切りを
入れて弱火にかけます
４．ニンニクの香りがしてきたらマッシュルームを加えて
さっと炒めます
少し固めに茹でたパスタを加えて少し炒めて
パセリのみじん切りを加えてお皿に盛ります
５．温めたトマト煮を上からかけて仕上げにパルメザンチーズを
かけて出来上がりです
＊ミートボールが無くてソースだけでも
十分美味しいですよ
＊昨日から写真にブログ名入れたんですが
どうでしょうかね？？
こちらもよろしく～
賢い専業主夫になるために
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コメント
朔夜さん
おはようございます
コメント、ありがとうございます
私のレシピ 何人前か書いてないですよね（笑）
結構、いい加減なんですよ（汗）
今日の、パスタなら２人前くらいでしょうかね
でも、このパスタだけ食べるのなら１．５人前くらいかなぁ
これからは、何人前か書くようにしようと思ってますが・・・結構 アバウトになるかもです
投稿: かめきち | 2006/02/02 09:02
最近、ここを発見しました。
料理するのが好きなので、これから参考にさせていただきたいと思っています。
ところで質問なのですが、それぞれの料理の分量は１人分ですか？何人分かわからないので、手を出したいのに手を出せない状況です(笑)
投稿: 朔夜 | 2006/02/02 02:16
naolicuさん、ベジータママさん、ひじごんママさん、ゴウキングさん
こんばんは～
naolicuさんへ
食べごたいは、ありましたよ～（笑）
ミートソースよりもさっぱり味でした
パルメザンはかかせませんね～
ベジータママさんへ
鶏もものカレー煮美味しかったですかね
私は大好きなんですが～
トマト煮は完売でしたか（笑）
良かったです
次回は残るように作ってくださいね～
ひじごんママさんへ
色々、作っていただいて嬉しい限りです
ありがとうございますm(__)m
写真は１枚ごとに入れてるんですよ～
結構、手間かもです
本当はもっと簡単な方法があるのかもしれないのですが、なにしろ知識と技術が無いもので（汗）
まっ、ボチボチ頑張ります
ゴウキングさんへ
コメントありがとうございますm(__)m
トマト煮から作らないといけないので大変ですよ～（笑）
投稿: かめきち | 2006/02/01 23:11
うわぁ～お腹へった～今日まだ何も食べてあにので家かえったら作ってみようかな～
投稿: ゴウキング | 2006/02/01 23:01
きゃ～、このパスタもおいしそうですね＾０＾子供が喜びそうな料理ですね。娘さんは☆４つでしたが（笑）
かめきちさんの麺レシピは、幾つか作らせていただきましたが、料理がへたなワタシでもきちんと作れるので、重宝させていただいています＾－＾先日作った洋風焼きうどんも最高でしたｖｖ
今日、２００４年６月２９日の「ボークジンジャー」を作らせていただきました。こちらもとってもおいしかったです＾０＾ワタシのブログにもちょっと載せさせて頂いたので、TBさせていただきます。
タイトル入りの写真、かっこいいですｖｖいいですね～＾０＾どうやってやるんですか？１枚１枚加工するんですか？
投稿: ひじごんmama | 2006/02/01 22:34
ミートボールのトマト煮がおいしいのだから、
それにデミソースをたして、パスタにかけたら
絶品ですよ～
まねしたいけど、昨日作ったミートボール余りませんでした。
で、今日はとりもも肉のカレー煮にトライしました。
★★★★★のはなまるでした。
ごちそうさまでした！
投稿: ベジータママ | 2006/02/01 21:50
普通のミートソースよりも食べでがあって嬉しいですね。パルメザンをいっぱいかけて食べたいですね。
投稿: naolicu | 2006/02/01 21:46
みなこさん、ミッフィーさん
こんばんは～
みなこさんへ
そうですか～(^^)
そう言ってもらえると嬉しいです
残り物で作る料理は結構真剣に作るので
大変かもです（汗）
ミッフィーさんへ
良しとしてください～（笑）
でも、これ美味しかったですよ
投稿: かめきち | 2006/02/01 20:59
かめきちさん、こんばんわ。
あら～、使いまわししましたか（笑）
でも、好評のミートボールだった
ようなんでヨシとしますか♪
投稿: ミッフィー | 2006/02/01 17:28
残り物も工夫次第。福アリ！
とってもおいしそうで、残り物なんて思わせないメニューですね♪
投稿: みなこ | 2006/02/01 16:47
ＭＩＺさん、きみさん
こんにちは～
ＭＩＺさんへ
コメント、ありがとうございますm(__)m
彼氏、喜んでいただきましたか
良かったです
関西人はとんぺい焼きが好きなので
あの、料理もきっと好きな方多いと思いますよ
色々、試してくださいね
これからも、よろしくですm(__)m
きみさんへ
残り物というか残させた感じが強いのですがね（笑）
でも、残り物でなにか作るのは本当の家庭料理かも知れませんね
これからも、頑張ります
よろしくですm(__)m
投稿: かめきち | 2006/02/01 14:36
じゅんこさん、ぴよまめ。さん
こんにちは～
じゅんこさんへ
はじめまして～
料理しかのってませんが、また遊びにきてくださいねm(__)m
ぴよまめ。さんへ
想像以上でしたか
良かったです(^^)v
写真にブログ名いいですか
これまた、良かったです(^^)v
投稿: かめきち | 2006/02/01 14:31
鈴鹿さん、奈々子さん、あすかさん
こんにちは～
鈴鹿さんへ
最初に作るときにこれはきっとパスタにも
あうはずと思い少し多めに作ったのです（笑）
毎日のことですので楽すること考えて作ってます（笑）
奈々子さんへ
私はあまり作った料理は冷凍しないんですよ
きっと、そのままで食べないかも・・・なので（汗）
そのかわり、ソース系や出汁系はどんどん
冷凍してますよ
あれば、色々便利ですしね
料理は毎日のことですから楽考えてます（笑）
あすかさんへ
あれ～（笑）
全く同じですね
早速、見に行かせていただきます～
投稿: かめきち | 2006/02/01 14:29
かめきちさん、こんにちは☆
美味しそうなパスタですね～！！デミグラスソースとチーズってめちゃめちゃ相性良いですよね！本当に美味しそう＾＾
残り物から新たに一品を作るという応用力は、主婦にとって必要不可欠なスキルですので、参考にさせてもらいます～♪
投稿: きみさん | 2006/02/01 14:00
はじめまして。
このブログには以前も来させて頂いたのですが、コメントは始めていたします。
本当においしそうなお料理ばかりですね!私は、ここのレシピの豚肉をカリカリにしてスクランブルエッグみたいにしたものをまえ彼氏に作ったところ、大好評でした!(彼氏も大阪の人なのでここのブログのレシピは好きだろうなと思いまして。)
また参考にさせていただきます♪
失礼します
投稿: MIZ | 2006/02/01 13:28
やっぱり、美味しそうです！しかも、想像以上っ！ってか、デミと一緒に煮込むだなんて、想像出来なかった上級編のパスタですよぉ！素敵！
ブログ写真に入った名前、イイですねぇ～！私も名前入れようかなぁ(￣＾￣？
投稿: ぴよまめ。 | 2006/02/01 13:17
はじめまして！
おいしそうなブログですね＾＾
食べたくなってきましたよ～～～！！
また遊びにきますね♪
投稿: じゅんこ | 2006/02/01 11:02
こんにちわ、かめきちさん。
昨日のミートボールのトマト煮作って、
偶然にもまた同じくうちもパスタにしました(笑)
本当にチーズが効いてて美味しかったです。
早速ブログで紹介させてもらいました～。
投稿: あすか | 2006/02/01 10:47
おいしそう！！私こういうの大好きです☆
残り物でも活用すれば、ちゃんとした料理になるんですね～↑私はつい余ると冷凍しちゃってます・・・・だから冷凍庫がいっぱいなるんですね(^_^;)
投稿: 菜々子 | 2006/02/01 10:42
おはようございま～す！
こういう応用が大切なんですよね。
私ももっと応用力をつけなくっちゃ☆
肉団子のおかげで普通のミートソーススパゲッティより豪華ですね☆☆
投稿: 鈴鹿 | 2006/02/01 10:07
ボールとかなるために
かめきちたちが、よろしく嫁さんなどをお願いしなかった。
投稿: BlogPetのかめきち | 2006/02/01 10:03