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休日前は豚キムチ

butakimuti

子ども評価 -★★★ (マイナスです(^^ゞ )

嫁さん評価 ★★  (味はいいけどあまり好きではない)

休みの前の日もあって 豚キムチを作りました

子供は、色と匂いでマイナス評価でした

近くにあるだけで「匂いが~??」と言っていました

まだまだです この味がわかるのは・・・

嫁さんは、キムチは基本的に駄目なんですが

こうすると少しは食べれるのです

結局、私がほとんど食べました 明日は口臭が気になります(笑)

材料

豚カルビ肉          120g
キムチ(市販)       (小)1袋
醤油             小匙1
テンメンジャン        小匙1
豆板醤            少々
お酒              小匙1
生姜(みじん切り)     小匙1分

作り方

1.豚肉は食べやすい大きさに切ります

2.フライパンに、サラダ油をいれ豚肉を
  両面焼き目がつくまで焼いて一度
  お皿にとります

3.同じフライパンにサラダ油を少しいれ
  しょうがを炒めていい香りがしてきたら
  キムチを入れてお酒をふって炒めます

4.豆板醤、テンメンジャンを加えてよく混ぜ合わせ
  豚肉を戻し入れ混ぜるように炒め合わせます

5.仕上げに醤油を回しかけさっと炒めて
  出来上がりです

*お肉は最初に両面しっかり焼いていると
  柔らかく食べれますよ

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「グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

みんみんさん
こんばんは~
そうですよね
子どもは食べないだろうなっと
思いながら作りました(笑)
しかし マイナスと言われるとは・・・
まっそのうち食べるようになるでしょう~

投稿: かめきち | 2005/09/06 00:29

おはようございます。
私からみたら、ものすごーく美味しそうなのですが、やはりお子様はダメですよね。(^_^;)
しかも★がマイナスだったので、思わず笑ってしまいました。

投稿: みんみん | 2005/09/05 23:36

kuppyさん
こんばん~
一杯、飲んでください(笑)
キムチはある日突然 食べれるようになるような気がします
何でなんでしょうね???
美味しいですよね
これからも、よろしくです

投稿: かめきち | 2005/09/04 22:14

キムチを覚えたのが数年前です。
それまで実家では食べたことがなくましてや子供時代に食べたことがありませんでした。
こんなにおいしいものを知らなかったのは人生の損だったと今では思います。
このブタキムチめちゃくちゃおいしそうです!
あ~いっぱいキューとやりたくなってきましたよ。・・・

投稿: kuppy | 2005/09/04 19:52

うさうささん、えて吉さん、かずさん
こんばんは~

うさうささんへ
いきなり、「-★★★」と言われてしまいました(笑)
子供にはまだまだ、無理ですね
この味は・・・焼肉屋さんに連れて行きます(笑)

えて吉さんへ
うちの娘は辛いの慣れてないんですよ
ニンニクの味には慣れてるんですが(笑)
この、豚キムチは焼肉屋さんに教えていただいたんですよ
ちょっと、こってりですが美味しいですよ

かずさんへ
ビールにぴったりですよ
絶対に
子供にはまだまだこの味はわかりませんね
わかってても、作ってしまいました(笑)

投稿: かめきち | 2005/09/03 23:01

 こんばんは~!
ついプッて笑ってしまいました!ごめんなさいマイナス点出されましたか?ほんとこの味を
わかるのにはあと十数年かかりますね。
 けどおいしそうです。ビール持って行きます
ね(笑)

投稿: かず | 2005/09/03 21:25

子供さんからの珍しい評価に思わず書き込み。

豚キムチはやっぱり大人の味ですか。
うちの家では貰いモンの本場式のキムチがいつもあったんで、
小学校低学年くらいからは平気で食べてました。

それにしても豚キムチの作り方がすごく丁寧ですね。
ここまでやると確実に美味しさアップしそうですね。

投稿: えて吉 | 2005/09/03 13:57

こんにちわ!
-★★★でしたか、お子さん。
思わず笑ってしましました、<(_ _*)>ぺコリ
キムチはやはりまだ無理ですよね。
テンメンジャンと豆板醤がきいてて美味しそう。
豚キムチ、私は好きです。  

投稿: うさうさ | 2005/09/03 10:40

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