インディアンスパ
子ども評価 ★★★★ （カレーや～ ＼(^o^)／）
嫁さん評価 ★★★★ （懐かしいよね 昔 よく食べた
タッパに入れようか・・・？）
本日は、学生時代によく食べたインディアンスパです
なんか、急に食べたくなったので簡単に作りました
と言ってもレトルトのカレーは使ってませんよ（笑）
でも、簡単です～
材料（４皿分）
Ｓ＆Ｂの赤缶カレールウ ８杯
カレー粉 大匙１
牛肉薄切り １００ｇ
じゃがいも ２個
玉葱 １個
人参 1/3本
ニンニク １片
スパゲティー ２４０ｇ
パセリみじん切り 適量
作り方
１．牛肉は食べやすい大きさに切ります
２．じゃがいも、人参は１センチ角のサイコロ切りにします
３．玉葱は薄くスライスします
４．ニンニクはみじん切りにします
５．熱したフライパンに、サラダ油を入れ
ニンニク、牛肉を入れ炒めます
６．火が通れば一度取り出します
同じフライパンに玉葱、人参、じゃがいもを
入れてよく炒めます（玉葱の色が変わるくらいまで）
７．牛肉を戻し入れ水を６００ｃｃ加え強火にして
ひと煮たちしたら中火にし１５分ほど煮込みます
８．一度、火を止めカレールーを入れます
カレールーが溶けたら火をかけ５分ほど
煮込みます
９．仕上げにカレー粉を加えて少し煮込んで
茹でて少し炒めたパスタにかけて出来上がりです
＊仕上げにカレー粉を加えると風味が増しますよ
＊パスタは茹でただけでもいいのですが
私は少し炒めたほうが好きなんです
お好みで～
＊本日、コメントのお返事できませんが明日させて
いただきますので、残していってくださいね
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コメント
imoさん
こんにちは～
色々、したいことあるんですが
なかなか出来ないんですよ
時間もないけど知識もない（笑）
脇役シリーズですか
面白そうですね
色々、考えてる事もあるので合わせて
考えてみます～
ご意見、ありがとうございますm(__)m
投稿: かめきち | 2005/08/18 17:47
かめきちさん、今日カレールウ赤缶を買ってきました。そんなものがあるなんて知りませんでした。小さい赤いカレー粉は昔からありましたけどね。さあ、何を作ろうかな。かめきちさんのページでいろいろ便利なスパイス、脇役、入れると一味違うものなど教えていただきました。そういうカテゴリを作っていただけるとすぐ捜せます。脇役シリーズで・・・。
投稿: imo | 2005/08/18 16:10
ミドさん、 流月 水夢さん、kurakiさん
こんばんは～
ミドさんへ
ベビーホタテで二日酔いですか（笑）
ワイン酔いですかね
なかなか、食べやすいですよね
このインディアンは白ワインが合いますよ～
流月 水夢さんへ
そう言わずに作ってくださいね～
kurakiさんへ
家で作ったほうがやっぱり美味しいですよね
自分の好みの量と味で作れますもんね～
こんなんが、いいんですよ～(^^)v
投稿: かめきち | 2005/07/18 23:31
柳さん、うさうささん
こんばんは～
柳さんへ
赤缶があれば結構、簡単に作れてしまいますよ～
でも、確かに冷凍とかあればもっと間単にできますよね～ とりあえずフライパン１個でできるので楽です（笑）
うさうささんへ
確かに、夏の料理は暑いですね(^^ゞ
汗だくだくになってしまいます～
とりあえずクーラーがんがんにきかして作るしかないですね～（笑）
投稿: かめきち | 2005/07/18 23:24
jojoさん、Miopapaさん
こんばんは～
jojoさんへ
こちらこそ、よろしくですm(__)m
毎日、作ったものを載せてるだけなんですよ～
毎日、料理作るの大変ですよね
参考になってれば嬉しいです～
Miopapaさんへ
私もよくわからないのですが
スパゲティーといえば ナポリタンかインディアンでした～
どちらも、ご飯の共に最高でしたが・・・
場所によって違うんですかねぇ
投稿: かめきち | 2005/07/18 23:19
僕も久々にインディアンカレー食べましたよ。自分で作るのは初めてですが、かなり昔食べたやつよりもはるかに旨かったです（笑）
投稿: kuraki | 2005/07/18 20:56
料理は大いに苦手さ。ふっ。
投稿: 流月 水夢 | 2005/07/17 22:37
こん。。。あれ？？
今日はお出掛けですね(・・?
3連休ですもんね♪
楽しんでくださーい♪
「インディアンスパ」わたしもお初です！
赤缶は我が家も愛用です！！
またまたφ(..)メモメモ。。。
明日のランチにチャレンジしてみようかな！
遅くなりましたが、「ベビーホタテのソテー」
サイコー！でした！で。。。
また二日酔い(；´Д｀)ノ
投稿: ミド | 2005/07/17 22:15
こんにちわ！
お出かけ中ですね、(¨ )( ¨) キョロキョロ...
インディアンスパ、初めてですぅ。
カレーのパスタなんですね。
夏はこう辛いものがいいですね。
昨日はオーブンレンジにトースターも
ダブルに使って、蒸し風呂状態に・・・。
(ノ_-;)ハア…夏は料理も大変だぁ。
そんな中、カレーうどんが食べたいなどと
発言！暑い～っと却下（笑
投稿: うさうさ | 2005/07/17 16:52
こんばんは！カレーパスタですか～。私は初めて聞きました。すごく美味しそう・・・。カレーはいつもたくさん作るので、今度作ったときはこれにも挑戦したいと思っています。
投稿: みんみん | 2005/07/17 14:53
カレーの残ったもので作ってしまう私です。
しかし、このためにカレーを作るというのは凄いですねぇ！
それに・・・美味しそうです♪
やってみよぉ～っと！
投稿: 柳 | 2005/07/17 13:52
「学生時代に良く食べた」とのことですが、私は「インディアンパスタ」って初めてききました。
パスタにカレーを乗せたもの、ということなのでしょうか。地方によってそう呼ぶのでしょうかね。
投稿: Miopapa | 2005/07/17 13:44
初めまして・・・。
いつも見せていただいています。
かめきちさんのお料理を見て、今日は
何にしようかな・・・と考えたりしています。
幾つかお料理のブログを見ていますが、
かめきちさんのお料理を一番参考に
させてもらっています。
いつもおいしそうで、その上作り方とかも
丁寧に書いてあるので、助かります。
写真も大きいので分かりやすいですし・・。
料理のレパートリーの少なかった私ですが、
少し増えつつあります。
これからもよろしくお願いします。 ( ^ . ^ )
投稿: jojo | 2005/07/17 11:46
かめきちは、薄く風味と懐かしい牛肉と、みじん切りとか煮込みます
かめきちが、ネットで広いパスタをポチッしなかったよ。
投稿: BlogPetの「かめきち」 | 2005/07/17 10:02