イタリアンもだん焼き

子ども評価　　★★★★　（わ～い　ピザや～　うん？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ピザやのにおそばが入ってる）

嫁さん評価　★★★★　（なんか、色々考えるね～　
　　　　　　　　　　　　　　　　　変わりモダンやね　味はピザっぽいね）

本日は、ピザようなもだん焼きのような

少し変わってます　

前から、これはどんな感じで作れるかなぁっと

思ってた料理です

焼きそばをパスタに変えることも考えましたが

あまりにもイタリアンなので中華そばを使いました

結構、あっさり食べれましたよ

材料　　　

焼きそば麺　　　　　　　　　　１玉
玉葱　　　　　　　　　　　　　　1/4個
ピーマン　　　　　　　　　　　　１個
マッシュルーム　　　　　　　　４個
ベーコン　　　　　　　　　　　　３枚
にんにく　　　　　　　　　　　　１片
ピザソース　　　　　　　　　　 適量
塩、胡椒　　　　　　　　　　 　適量
お好み焼き生地　　　　　　　適量
とろけるチーズ　　　　　　　　適量

作り方

１．玉葱は５ｍｍ幅にスライスします
　　ピーマンも５ｍｍ幅に輪切りします

２．マッシュルームも薄めにスライス
　　ベーコンは２ｃｍ幅に切ります

３．にんにくは薄くスライスします

４．焼きそば麺は袋の端を切りレンジで
　　１分加熱しほぐれやすくします

５．フライパンにオリーブオイルとにんにくを
　　入れ弱火で熱し香りがでてきたら
　　ベーコンの切ったものを２枚分いれ　　
　　少し炒めて玉葱、マッシュルームを加えて
　　塩、胡椒で味付けし炒めます

６．炒めたそばはお皿にとります
　　フライパンにお好み焼きの生地を薄く
　　丸く敷きその上に焼きそばをのせ
　　上から生地を少しかけます

７．ヘラで生地を少し持ち上げて焼き色が付いていたら
　　ひっくり返しま両面きれいに焼きます
　　モダンが焼けたらピザソースをたっぷり塗り
　　ベーコンの残り１枚分とピーマンをのせ
　　上からとろけるチーズをのせて蓋をして
　　チーズがトロ～となるまで蒸し焼きにしたら
　　出来上がりです

８．もし、チーズに焼き目をつけるならチーズを
　　のせた時にオーブントースターで焼きましょう

＊結局はピザの作り方に近いですね

＊お好み焼きの生地は市販のもので
　　いいですよ

＊焼きそばを焼く時は塩、胡椒をしっかり
　　したほうがいいですね

う～ん　もう少し改良が必要かも・・と
思いながらでもなんとか美味しくいただきました(^^ゞ
ランキング、ポチッと応援お願いしますm(__)m　

もうひとつのブログアップしました
よかったら、見てください～