かめきちの小ネタ３品
一品目
ほうれん草のおひたし
＊ほうれん草は軽く茹でます
＊ちりめんじゃこをふりかけます
＊鰹節をふりかけます
＊鰹と昆布の出汁１ 醤油１の出汁をかけて
出来上がりです
二品目
あさりの酒蒸し
＊あさりは砂抜きをします
＊フライパンにアサリをいれお酒を大匙２杯
入れます
＊火にかけてアサリの口が開いたら取り出します
＊残ったお汁に水を少し加え煮立ったらアサリにかけて
出来上がりです
三品目
鶏肉の中華スープ
＊お水に味覇と胡椒を加え煮立てます
＊春雨はもどしておきます
＊鶏肉を加え鶏肉に火が通れば春雨を加え
ひと煮たちしたらごま油を加えて出来上がりです
以上です
今日は、副素材ばかりなので評価はありません～
すみませんm(__)m
たまに、こんなのもどうですかね
あと、もう一品の時 いかがでしょうか？？
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コメント
うさうささん
すみませーん
設定間違ってました(^^ゞ
ありがとうございました
訂正しましたm(__)m
投稿: かめきち | 2005/04/05 11:07
こんにちわ！
新記事の方、どうもコメントが受け付けられて
いないようなんですけど・・・。
さきほども来てみたんですけどね。
投稿: うさうさ | 2005/04/05 11:02
かずさん
こんにちは～
居酒屋メニューのようですね（笑）
春雨は色々使えて便利な食材なので
絶えず家にはストックしています
たまには、こんな レシピもいいでしょう
投稿: かめきち | 2005/04/04 15:05
こんにちは～！
今日は居酒屋さん風かな？（笑）
ほうれん草にちりめんじゃこかけるのもおいしそ
うですねぇ(^○^)うちはせいぜい鰹のみです。
私も春雨スープを作ろうと、春雨は買ってあるの
ですが、まだ作っていません。春雨をふかひれス
ープと言って作ろうとたくらんでいます（笑）
投稿: かず | 2005/04/04 12:48
こぶたさん
こんにちは～
ズバッと言ったんですね（笑）
心にわだかまりを持ってるよりいいかもですね
味覇 一度試してください
色々、使えて便利ですよ
投稿: かめきち | 2005/04/04 12:41
gontaさん
こんにちは～
ミーソース、作ってくださったんですか～
ありがとうございます
オムそばめし、懐かしいでしょう（笑）
こちらこそ、よろしくです
投稿: かめきち | 2005/04/04 11:58
昨日の晩、やっと謝りの電話がありました(笑)
また今日、会う約束を切り出してきたので、
もう約束はしない・・・って言っちゃいました(^^ゞ
かわりに怒ってくださって、ありがとうございました！
おかげでスッキリッ♪
ところで、今日はなんだかいつもと違う趣向でいいですねー。
もう一品・・・・ってシチュエーションは本当によくありますもんね。
かめきちさんが良く使ってらっしゃる
『味覇』買ってこよっと(^O^)/
投稿: こぶた | 2005/04/04 10:53
うさうささん
こんにちは～
メインにはならないんですが
もう一品の時に役立つ料理ですよね
簡単にできて、そこそこ美味しいのが
サブにはぴったりですね
投稿: かめきち | 2005/04/04 10:11
またまた美味しそうな三品ですね、関西出身なので『オムそばめし』はかなり魅力的、懐かしい味ですよ、昨日は『ミートソース』を参考に作りました、いつもよりコクがあり食べるのが楽しみです、これからも宜しくお願いします！！
投稿: gonta | 2005/04/04 09:43
かめきちさん、おはようございます。
小ネタ３品・・・何だろうって思って、
来てみたら、いいですね。
ほうれん草のおひたし、じゃことかつお節
たっぷり。
あさりの酒蒸しは大好きです。
お酒の肴にもなりますね。
鶏肉の中華スープ、鶏肉と春雨入って味覇で
味付けですね。
どれも食べたい３品ですよ。
投稿: うさうさ | 2005/04/04 09:38