赤ウインナーのカレー焼きそば
子ども評価 ★★★★ （美味しい 明日も作って～）
嫁さん評価 ★★★ （ふっふっふっ子供向けの味やね）
本日は、子供向けの焼きそばです
赤ウインナーがメインで 味付けはケチャップとカレー粉を
あわせたものです
カレー、ケチャップ、ウィンナー子どもが好きなもの
ばっかりです
材料
焼きそば麺 ２玉
赤ウィンナー ６本
舞茸 1/2袋
エリンギ ２本
キャベツ 1/4個
ケチャップ 大匙２
ウスターソース 大匙４
カレー粉 小匙１
塩、胡椒 少々
作り方
１．ウィンナーは縦半分に切ります
２．舞茸、エリンギは食べやすい大きさに
裂いておきます
３．キャベツは大きめの細切りにします
４．ケチャップ、ウスターソース、カレー粉は
混ぜておきます
５．麺は袋を少し切りレンジで１分加熱します
６．フライパンにサラダ油をひき ウィンナー
キャベツを炒めます
７．次のきのこ類を加え少し炒めて麺を加えます
塩、胡椒をし少し炒め 混ぜ合わせた
ソースを加え弱火にし全体に混ぜ合わせて
出来上がりです
＊ケチャップが入るので焦げやすくなるので
仕上げは弱火で・・・
この焼きそばは、是非赤ウィンなーで作ってくださいね～
特に、意味は無いですが(^^ゞ
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コメント
OL主婦さん、こぶたさん
おはようございますm(__)m
OL主婦さん
夜遅くまで、いや朝方まで
お仕事ご苦労様です
私は、夢の中でした（笑）
夜中に料理のブログを見るのは犯罪行為・・いや
夜食が食べたくなってしまいますよね(^^ゞ
一気に食べられたのが目に浮かびます（笑）
身体に気をつけてくださいね
こぶたさん
シャキシャキサラダ麺、きっと夏になればもっと
登場しそうです
色々なパターンを考えとかなければ
今年の夏は冷製パスタに凝ろうかなと思っています
震災、大変でしょうが頑張ってくださいね
投稿: かめきち | 2005/03/22 09:32
かめきちさん、おはようございます！
毎回、お子さんと奥さまのコメントが微笑ましくッて大好きです(*^-^*)
お弁当にも持っていけて、お子さんにも喜ぶメニューを考えるのって、大変でしょうけど、楽しいんでしょうね～♪
私は昨日のシャキシャキサラダ麺が食べたいよぉー(*´∪｀*)
大好きなもやしが入ってるし、ピリカラなのが・・・イイ！！
投稿: こぶた | 2005/03/22 07:50
こんな遅くにお邪魔します(^^ゞ
（でも、現在の閲覧者６人いますよ。さすが、かめきちさん）
仕事が終わらず、この時間まで起きていてしまったのですが、
今、かめきちさんの焼きそばを拝見して
どうにもこうにも、我慢できなくなりました。
今、私の横にはインスタント焼きそばの皿が残っております。
赤ウィンナーなかったから、ベーコンで。
普段は夜食＆インスタントものNGとしている私ですが
それだけ、かめきちさんのブログは威力があります♪
ご馳走様でした(*^_^*)
投稿: OL主婦 | 2005/03/22 03:48
かずさん、dkさん
こんばんは～
かずさん
そうです、１分加熱すると麺がほぐれやすくなりますよ
お店でしたら出汁とかお湯をかけて麺をほぐしますが家ではなかなか鉄板の厚さが違うので
麺がべっちゃりなってしまいますよね
そこでレンジの登場となるわけです（笑）
dkさん
はじめまして
リンクしていただいてありがとうございますm(__)m
よかったら、たまには料理作ってくださいね
なにか、参考になるレシピがあればいいのですが・・(^^ゞ
投稿: かめきち | 2005/03/21 23:45
はじめまして。 dKと申します。
オレも料理好きで、昔は毎日作っていたのです
が、最近はさっぱりです（最後に作ったのは年末
のスープカレーですかね。後は酒の肴を時たま）。
ですが、このサイトを見ると食べたくもなります
が、激しく自分で作りたくなりますねぇ。
あまりに面白いサイトでしたので、私のページに
リンクをはらせていただきました。事後報告です
いません m(_ _)m 今後ともよろしくお願いします。
投稿: dK | 2005/03/21 22:51
こんばんは～！
連ちゃん麺類ですねぇ(^-^)麺類にも色々レシ
ピがありますねぇ！うちの麺類「具沢山塩バター
ラーメン」ＴＢさせて頂きました。是非ご賞味下
さい（笑）
カレーケチャップ味かぁ。お子さんには評判良
さそうですねぇ(^o^)具だくさんでおいしそうで
す。
麺はいためる前に少し電子レンジにかけると良
いのですか？ほぐれやすいのかなぁ？
投稿: かず | 2005/03/21 22:42
花子さん
こんばんは～
私も、調理師免許を持っているただの
主夫ですよ（笑）・・今は
これから、かわるかも・・・です(^^ゞ
投稿: かめきち | 2005/03/21 22:35
焼きそば、うちもよく作ります。
台所にはめったに立たない主人が作ってくれる数少ない料理なのです。
ところで、プロフィールにご職業書いてありましたっけ??
私は調理師免許を取りましたが、ただの主婦です・・・。
投稿: 花子 | 2005/03/21 21:27
きよみさん
本当、子ども向けですよね（笑）
お昼ごはんにはぴったりかもです
適切なご意見ありがとうございましたm(__)m
投稿: かめきち | 2005/03/21 19:46
わおっっ！！
ほんまっ まさに お子ちゃま向け♪♪
やきそばにカレー・赤ウインナーが合体！！
今日の遅めのお昼ごはんに・・今から つくりますっ☆☆
（＾ｖ＾）フフフ♪
投稿: きよみ♪ | 2005/03/21 13:06