やっぱり鍋

子ども評価　　★★★　　（ポン酢が美味しい）

嫁さん評価　　★★★　　（温まる　タラが美味しい）

うちの家では日曜日の夜は決まって鍋です

最初のうちは子どもは不満そうでしたが最近は

日曜日は鍋とわかっているのか文句は言いません

昨夜は　豚しゃぶとタラのお鍋でした

普通は仕上げにうどんか雑炊でしょうが

うちの家は違いますよ（笑）

材料　
豚しゃぶ用豚ロース肉　　　　　　　　２５０ｇ
タラ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　６切れ
白菜　　　　　　　　　　　　　　　　　　葉４枚
豆腐　　　　　　　　　　　　　　　　　　　一丁
しいたけ　　　　　　　　　　　　　　　　３枚
えのき　　　　　　　　　　　　　　　　　１袋
餅　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　３個

作り方　

１．土鍋にお水をいれ１５ｃｍ四方の昆布を入れ
　　２０分くらいつけます

２．土鍋に火をいれ６０度～７０度になった頃に
　　昆布を引き上げます
　　そのまま、ゆっくり土鍋に火を入れていきます

３．決してグツグツと沸騰させないようにして
　　豆腐や野菜などを煮ていきます

４．食べる分量だけの肉や魚を入れ食べます

５．ポン酢と大根のおろし、七味、葱と一緒に食べます

６．ポン酢はうちの家では旭ポン酢です
　　これが一番美味しいと思ってます

＊お鍋は決してグツグツち煮立てないほうがいいと思います
　なんか鍋奉行みたいですが食べる順番にはこだわってませんので

＊わが家の仕上げは・・・・・

そう、ラーメンです
ラーメンをポン酢でいただきます
嫁さんなどは最初は抵抗があったようですが最近では
当たり前のように食べてます
ラーメンの喉ごしがたまらないですよ～

だまされたと思ってお試を～　冬にかかわらず
お鍋は、最高ですね
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