ハムライス

子ども評価　★★★★　（久しぶりでパクパク食べてました）

嫁さん評価　★★★　　　（ハムが美味しいといっていた）

今日は、ボンレスハムをいただいたので

贅沢に、ボンレスハムを使ってハムライスを作りました

子どもも、チキンライスとまた違うのか美味しく食べていました

材料
ボンレスハム　　　　　　　　　　　１５０ｇ
玉葱　　　　　　　　　　　　　　　　1/3個
ピーマン　　　　　　　　　　　　　　１個
マッシュルーム　　　　　　　　　　４個
ケチャップ　　　　　　　　　　　　　大匙４
デミグラソース　　　　　　　　　　大匙２
ご飯　　　　　　　　　　　　　　　　大盛り２杯
塩、胡椒　　　　　　　　　　　　　　適量
グリーンアスパラ　　　　　　　　　３本

今日のハムはこれです～

作り方　
１．マッシュルームは薄くスライスします
２．玉葱はみじん切り、ピーマンは１ｃｍ角
　　ほどの角切りハムは５ｍｍ角くらいに
　　切ります
３、フライパンに、オリーブオイルをひき
　　玉葱を軽く炒めます。　マッシュルーム
　　ハム、ピーマンの順に入れ少し炒めます
４．火を弱火にしてケチャップ、デミグラソースを
　　加え、全体に絡めるように炒めます
５．仕上げに塩、胡椒で味を整えてアスパラを
　　上に盛って出来上がりです
　　
＊デミグラスソースがなければウスターソースと
　　少量の醤油で味付けしてください

＊仕上げは弱火ですると焦げ付かなくケチャップの
　　味もしっかり残りますよ

これって、ウイスキーの水割りが合うんですよ～
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