松茸のすき焼き

自己評価　★★★★★　（自己満足度）

家族評価　★★★　（嫁さんは、松茸に興味なし、子供も同じ）
　　　　　　　（食べるスピード、「美味しい」を何回言ったか）

結局、先日いただいた松茸はすき焼きに～　

色々、考えましたが　王道のすき焼きとしました

個人的には、大満足でしたが　家族は肉を中心に

食べていました　ラッキーでした（笑）

材料
松茸　　　　　　　　　　　　　　　３本
すき焼き用肉　　　　　　　　　　３００ｇ
舞茸　　　　　　　　　　　　　　　1/2個
白葱　　　　　　　　　　　　　　　　１本
焼き豆腐　　　　　　　　　　　　　１丁
えのき　　　　　　　　　　　　　　１袋
糸こんにゃく　　　　　　　　　　　２袋
白菜　　　　　　　　　　　　　　　葉４枚分
きくな　　　　　　　　　　　　　　　1/2束
冷凍うどん　　　　　　　　　　　　２玉
卵　　　　　　　　　　　　　　　　　４個
醤油　　　　　　　　　　　　　　　　適量
砂糖　　　　　　　　　　　　　　　　適量
水　　　　　　　　　　　　　　　　　適量

こんな感じです

作り方
１．鍋にラード（脂）をひき、最初に肉を片面焼き砂糖、醤油を肉に
　　たらして、焼き　肉を食べます（これが美味しいです）
２．後は、適当に水、醤油、砂糖で味付けし具を適当に入れていき
　　思い通りに食べましょう（笑）
３．最後にうどんを入れて仕上げといきましょう

＊今日のはレシピ紹介では無かったですね
　　すみませんm(__)m
＊松茸、美味しかったです～

＊私は、すき焼きを作るときは、あまり出汁を使わず
　　水、醤油、砂糖だけで味付けします
　　野菜からでる旨味とかが、感じられそうで・・

今日の料理は、少し重めの赤ワインでいただきました
フランスのブルゴーニュのワインがグッドでした
ランキング、ポチッと応援お願いしますm(__)m