薄切り肉のソースカツ丼
いらっしゃいませ～ 本日のおすすめメニューは
ソースカツ丼です 分厚いお肉もいいのですが
薄切り肉で作ると食べやすくキャベツにも
よくあいますよ
材料
牛薄切り肉 ２００ｇ
キャベツ（千切り） 適量
塩、胡椒 少々
ご飯 ４杯
衣 適量
小麦粉 適量
パン粉 適量
溶き卵 １個
マヨネーズ 大匙１
ソース
ウスターソース 大匙３
みりん 大匙３
水 大匙４
作り方
１．牛薄切り肉を一口サイズに切り塩、胡椒を
します
２．小麦粉、溶き卵とマヨネーズ混ぜたもの、
パン粉の順につけ１８０℃の油でカリット
揚げます
３．ソースは一度沸騰させます
４．丼にご飯を入れキャベツを敷き揚げた
カツをのせソースをかけて出来上がりです
＊キャベツの千切りは細く細く切りましょう
＊半熟目玉焼きをトッピングに加えても
美味しいですよ（私は必ずつけます）
丼物はガツガツ食べると美味しいですね～
ずばり 酸味のある辛口の白ワインが合います
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コメント
rinaさん
こんばんは～
日本人なんですね
と言う事は、日本語で返信しても大丈夫ってことですね（ホッ）
アメリカ暮らしですか
私には想像できないです・・・
頑張ってくださいね
彼氏、美味しいと言って食べてくれてますか
良かったです
私の、ブログが参考になれば嬉しいですよ
頑張って、読みますのでコメントしてくださいね（笑）
楽しみにしています
それでは、またです(^^)v
投稿: かめきち | 2006/11/18 20:45
arigatougozaimasu!! gannbattetsukuttemimasu! ato, watashiha nihonnjinndesuyo~(^^) jitsuhaima AMERICAnizaijyuunotame ro-majideshika toukousurukotogadekinainndesu... yominikukutesuimasenn(;_;) mainichiAMERICAkara kottawoshirabete kareshiniataetemasu(^^) oishiitoitte tabetekuretemasu. kamekichisannno okagede maemadekiraidatta ryouriga sukininarimashita. doumoarigatougozaimasu!! korekaramo ouennshitemasunode oishiiryouri takusanntsukutte oshietekudasai(o^o^o)
投稿: rina | 2006/11/18 12:20
rinaさん
こんにちは～
日本語、わからないのかなぁ？？
困ったです
katuonodashinotukurikata
ookinanabeni oyuwo wakasite
hiwotomemasu
katuobusiwoirete katuobusiga
nabenosokomade otitara
kireini kositara katuonodasino
dekiagaridesu
投稿: かめきち | 2006/11/16 13:26
hazimemashite! sobokunagimonnnanndesuga, dashizirutoha douyattetsukurunndesuka??
投稿: rina | 2006/11/16 10:34
こんにちは、うさうささん
溶き卵にサラダ油は ずーっと入れてましたが
マヨネーズは料理番組ではなく料理本で知りました
結構、有名な裏技？らしいです
全然知りませんでしたが（笑）
キャベツ１玉１９８円ですか？
それはお買い得ですね
こちらの方は、いまだ２９８円くらいが多いですね～
投稿: かめきち | 2004/11/16 16:45
かめきちさん、こんにちわ！
薄切り肉のソースカツ丼にキャベツの千切りは
とても合いそうですね。
キャベツ、私も今日買ってきました。
なんと！198円だったんです。
その後300円台になるとか言われてました。
溶き卵にマヨネーズを混ぜると、衣が離れないと、
お料理番組で聞きました。
やはり、それでかめきちさんも入れられてるのかな？
投稿: うさうさ | 2004/11/16 16:19
kurakiさん こんにちは
ixy L 重宝しています
接写なんかのときに力を発揮しますね
料理の写真撮るために購入したようなものです
（笑）
投稿: かめきち | 2004/11/16 13:29
おお、ソースカツ丼ですね。
ウスターソースにみりんを加えるのか～。非常に参考になります＾＾
今度作ってみよっと。
それと関係ないですが・・僕もIXYデジタルL愛用者です。
あのデジカメいいですよね～♪
投稿: kuraki | 2004/11/16 12:56