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豚テキの玉葱ソース

butanikutamanegi.jpg

豚のしょうが焼を少し、おしゃれに盛りつけました

でも、豚の生姜焼とはちょっと違うんですよ(笑)

材料
テキ用豚ロース肉         3枚
玉葱                 1個
おろし生姜             大匙1
醤油                大匙2
酒                  大匙3
みりん               大匙1
砂糖                大匙1 
塩、胡椒              少々

作り方 
1.豚肉は筋を包丁で切り、塩、胡椒をして
  フライパンで両面焼きます
2.玉葱は薄くスライスします
3.焼いた、豚肉はお皿に盛りつけ同じフライパンで
  玉葱をしんなり、きつね色になるまで炒めます
4.炒めた玉葱におろし生姜、醤油、酒、みりん
  砂糖を混ぜ合わせたものを加え少し煮て
  豚肉の上にかけて出来上がりです

*最後にゴマもふりかけました。お好みでどうぞ
*つけ合わせは、アスパラにしましたが小松菜や
  ほうれん草なんかでも美味しいですよ

豚肉も色々食べ方ありますね~ ポチッと応援m(__)m

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「グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

★ゆうじさんへ
ありがとうございます
機会があれば、作ってくださいね~

投稿: かめきち | 2007/10/08 23:47

はじめまして。
おいしそうですね。お肉大好きですので今度作ってみたいです。

投稿: ゆうじ | 2007/10/07 20:58

えりりんさん
こんばんは~
テレビはうまいことレシピ名つけますね
さすがです
お気に入り登録ありがとうございますm(__)m
参考になるレシピがあればどんどん活用してくださいね

投稿: かめきち | 2005/04/19 22:18

4月18日放送のデリデリ・・で「玉ネギデリだれの焼いてよろこブタ!」というレシピを紹介していました。おいしそう!だったので、あとでHPでもチェックしようと・・・でもどこにもレシピが載っていないのです。掲載誌を購入して下さい。ということなのでしょうかトホホ。
お料理のレシピがないと何もできない私。でも食べたーい。ようやく不慣れな検索でこちらのHPにたどりつきました。私のお気に入りに登録です。みなさまよろしくね。
豚玉ねぎは今日のお夕飯に、これから作ります。

投稿: えりりん | 2005/04/19 16:56

ハッチさん コメントありがとうございますm(__)m
少し、甘いですか~ 
子供が食べる事を考えると 甘めに作ってしまうかも
大人だけでしたら砂糖無しでも、いいかもしれませんね
また、何か作られたら感想お願いします。

投稿: かめきち | 2004/10/21 10:51

昨日玉葱ソースを参考ににんにくも加え作りました。
子供たちは、おいしいとペロと食べていました。
私の印象は、すこし甘いかなと思いました。

投稿: ハッチ | 2004/10/21 09:04

takashukeさん はじめまして
どんどん、参考にしてください
参考にならないのもあるかもしれませんが(笑)
ありがとうございます

投稿: かめきち | 2004/10/05 00:53

はじめまして。
とても美味しそうなお写真だけでもありがたいのに、レシピまで!!!!
これからも参考にさせていただきます!

投稿: takashuke | 2004/10/04 22:58

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