豚テキの玉葱ソース
豚のしょうが焼を少し、おしゃれに盛りつけました
でも、豚の生姜焼とはちょっと違うんですよ（笑）
材料
テキ用豚ロース肉 3枚
玉葱 1個
おろし生姜 大匙１
醤油 大匙２
酒 大匙３
みりん 大匙１
砂糖 大匙１
塩、胡椒 少々
作り方
１．豚肉は筋を包丁で切り、塩、胡椒をして
フライパンで両面焼きます
２．玉葱は薄くスライスします
３．焼いた、豚肉はお皿に盛りつけ同じフライパンで
玉葱をしんなり、きつね色になるまで炒めます
４．炒めた玉葱におろし生姜、醤油、酒、みりん
砂糖を混ぜ合わせたものを加え少し煮て
豚肉の上にかけて出来上がりです
＊最後にゴマもふりかけました。お好みでどうぞ
＊つけ合わせは、アスパラにしましたが小松菜や
ほうれん草なんかでも美味しいですよ
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コメント
★ゆうじさんへ
ありがとうございます
機会があれば、作ってくださいね～
投稿： かめきち | 2007/10/08 23:47
はじめまして。
おいしそうですね。お肉大好きですので今度作ってみたいです。
投稿： ゆうじ | 2007/10/07 20:58
えりりんさん
こんばんは～
テレビはうまいことレシピ名つけますね
さすがです
お気に入り登録ありがとうございますm(__)m
参考になるレシピがあればどんどん活用してくださいね
投稿： かめきち | 2005/04/19 22:18
4月18日放送のデリデリ・・で「玉ネギデリだれの焼いてよろこブタ！」というレシピを紹介していました。おいしそう！だったので、あとでＨＰでもチェックしようと・・・でもどこにもレシピが載っていないのです。掲載誌を購入して下さい。ということなのでしょうかトホホ。
お料理のレシピがないと何もできない私。でも食べたーい。ようやく不慣れな検索でこちらのＨＰにたどりつきました。私のお気に入りに登録です。みなさまよろしくね。
豚玉ねぎは今日のお夕飯に、これから作ります。
投稿： えりりん | 2005/04/19 16:56
ハッチさん コメントありがとうございますm(__)m
少し、甘いですか～
子供が食べる事を考えると 甘めに作ってしまうかも
大人だけでしたら砂糖無しでも、いいかもしれませんね
また、何か作られたら感想お願いします。
投稿： かめきち | 2004/10/21 10:51
昨日玉葱ソースを参考ににんにくも加え作りました。
子供たちは、おいしいとペロと食べていました。
私の印象は、すこし甘いかなと思いました。
投稿： ハッチ | 2004/10/21 09:04
takashukeさん はじめまして
どんどん、参考にしてください
参考にならないのもあるかもしれませんが(笑）
ありがとうございます
投稿： かめきち | 2004/10/05 00:53
はじめまして。
とても美味しそうなお写真だけでもありがたいのに、レシピまで！！！！
これからも参考にさせていただきます！
投稿： takashuke | 2004/10/04 22:58