ニラ豚炒め

ニラ・豚・卵の相性は、いいですね～

卵はふわふわ～　豚はしっかり焼くのが

美味しく食べるコツですよ～

材料
豚ロース肉（バラ肉でも可）　　　　　　１２０ｇ
ニラ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1/2束
卵　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２個
にんにく、生姜　　　　　　　　　　　　　　各１片
オイスターソース　　　　　　　　　　　　小匙１～１．５
塩、胡椒　　　　　　　　　　　　　　　　　少々
ごま油　　　　　　　　　　　　　　　　　　大匙１

作り方　　
１．豚肉は一口サイズに切ります。
２．卵は割りほぐします
３．ニラは５ｃｍほどに切り、ニンニク、生姜は
　　みじん切りにします
４．フライパンを熱してごま油を入れニンニク
　　生姜を香りよくなるまで弱火で炒めます
５．香りがでてきたら豚肉を加え塩、胡椒をします
６．ニラを加えさらに炒め、卵を流しいれ卵が
　　半熟状態になってきたらオイスターソースを
　　加え全体的に合わせて炒めます
７．仕上げに塩、胡椒をし　味を整えて出来上がりです

＊卵は半熟より少し火が通った状態に仕上げるといいですよ

卵、ニラ、豚肉の最強トリオを食べてみよう
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