サイコロサラダ

本日は、簡単サラダです。

見た目は、色が合いが、きれいですよ

下の娘は、マヨネーズ系が嫌いですが

このサラダは、なぜか食べてます（笑）

材料
じゃがいも　　　　　　　　　　　　２個
人参　　　　　　　　　　　　　　　１本
きゅうり　　　　　　　　　　　　　　２本
プチトマト　　　　　　　　　　　　　８個
マヨネーズ　　　　　　　　　　　大匙３
塩、胡椒　　　　　　　　　　　　　少々

作り方
１．きゅうりは、さっと洗って　皮は半分くらい残す
　　感じで剥き縦に1/4に切って８ｍｍ位の角切り
　　にし塩を少し入れ軽くもみます。
２．じゃがいも、人参はそれぞれ皮を剥き８ｍｍ角
　　位に切って別々に水にさらしておきます
３．じゃがいもと人参はそれぞれ別に、１つまみの
　　塩が入った熱湯で５分くらい茹でます
　　（竹串がすっと通くらい）
４．人参、じゃがいもの荒熱が取れたらきゅうりと
　　あわせマヨネーズを和えて塩、胡椒で味を整えて
　　最後にプチトマトを盛りつけて出来上がりです

＊じゃがいも、人参の茹ですぎには注意しましょう
　崩れてしまいますので～
＊きゅうり、人参、じゃがいもの大きさはできるだけ
　揃えると見た目きれいです

簡単、スピード料理でした　ポチッと応援お願いしますm(__)m