ハンバーグのトマトソース煮込み

先日、作ったハンバーグが余り　少し固くなったので

トマトソースで煮込んでみました。

うちの、家では残ったらよくします

トマトソースは　簡単に手作りしてます

材料

ハンバーグの残り　　　　　　　　　４個
（ハンバーグのレシピはこちらから）
トマトソース
ホール缶トマト　　　　　　　　　　１缶（４００ｇ）
にんにく　　　　　　　　　　　　　　１片
塩、胡椒　　　　　　　　　　　　　　適量
トマトジュース　　　　　　　　　　　１００ｃｃ
オリーブオイル　　　　　　　　　　大匙２

作り方
１．ニンニクはみじん切りします
２．鍋にオリーブオイル、にんにくのみじん切りを
　　入れ弱火で炒めます。
３．にんにくの香りが十分にでればホールトマトを
　　汁ごと入れ中火にし木べらでつぶしながら煮ます
４．ハンバーグはそのまま入れてもよいですが
　　半分か1/4位に切って加えます
５．全体に絡めて　トマトジュースを加えコトコト
　　１５分くらい弱火で煮込みます
６．最後に塩、胡椒、オリーブオイルで味を整えて
　　出来上がりです

＊固くなったハンバーグも少しは柔らかくなりますよ

＊あまり煮込むとハンバーグが崩れるので適当に・・・

一度作ったら２度美味しいハンバーグいいですね
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