ミートスパゲッティ
本日は、大人も子供も大好きなミートスパゲッティです
ちょっと、手間暇かけて 市販品とは違った ご家庭の味を
作ってみてはどうですか？？
材料
スパゲッティ ３００ｇ
オリーブオイル 適量
合い挽きミンチ ３００ｇ
玉葱（大） １個
マッシュルーム（スライス） １パック
にんにく １かけ
小麦粉 大匙２
粉チーズ 適量
ソース
赤ワイン 1/2カップ
トマト水煮缶（４００ｇ） １缶
スープ 1/2カップ
チキンコンソメ 1/2個
ウスターソース 大匙２
ケチャップ 大匙１
塩 小匙1/2
ローリエ １枚
パセリの軸 適量
作り方
１．玉葱、にんにくはみじん切りにします
２．鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて炒め
香りがでてきたらマッシュルーム、玉葱を加えます
３．玉葱が透明になってきたらミンチを加え
パラパラになるまで炒めます
４．炒めたら小麦粉をふり入れよく炒め上記の
ソースを加え中火で２０分ほど煮ます
５．茹でたスパゲッティを、お皿に盛り上からたっぷりとミートソースを
かけて いただきます
＊好みで粉チーズをどうぞ
＊スパゲッティはちょっと太目の麺がいいと思いますよ
（１．７ｍｍ～１．８ｍｍ）
＊多めに作ってミートソースは冷凍保存できますよ
＊優しい味のミートソースですいくらでも食べれそうです
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コメント
kuroさん
こんにちは～
美味しかったですか～
良かったです
ミート、あまりましたか
そうです、あまれば他の料理に
利用するのが一番ですね
こちらこそ、ありがとうございましたm(__)m
投稿: かめきち | 2006/11/27 13:45
ご無沙汰しています^^
かめ吉さんのミートスパゲッティを作ったのでトラバさせていただきました^^
やっぱりかめ吉さんのレシピは絶品ですね～♪
オットもお代わりして食べてくれました。
いつも美味しいレシピをありがとうございま～す！
投稿: elieli | 2006/11/27 11:16
kuroさん
こんにちは～
家で作るととても優しい味になりますよね
食べ過ぎるかもです（笑）
茄子とミートもあいますよね
美味しくできて良かったです(^^)v
投稿: かめきち | 2006/02/01 16:02
ミートスパゲッティ,作ってみました。
とても、さっぱりした感じで、美味しいです。お肉が、あまってしまったので、なすびのミートグラタンも、作ってしまいました。
ミートずくしでは、ありますが・・・・
ありがとうございました。
投稿: kuro | 2006/02/01 15:53