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はるさめを美味しく食べる

harusame.JPG

はるさめと挽き肉の炒め物なんですが これ結構はるさめを美味しく食べれます

おかずにもビールのあてにもいいですよ

材料

はるさめ        100g
合い挽きミンチ     180g
ピーマン        2個
人参           1/2本
しいたけ        4個
長ネギ         1/2本
ごま油         適量

混合調味料
醤油大匙2、酒大匙2、砂糖大匙1、塩小匙2

作り方

1.はるさめは、少し固めにもどしておきます
2.ピーマン、にんじん、長ネギ、しいたけは全て細切りします
3.合い挽きミンチ肉をフライパンで炒めます 半分くらい火がとおったら人参、しいたけ、ピーマンの順に炒めていきます
4.ミンチに火がとおれば、はるさめを加え全体に混ぜ混合調味料を廻し入れます
5、最後に長ネギを入れ少し炒め、仕上げにゴマ油を廻しかけて出来上がりです

少し、薄味かなっと思ったくらいがちょうどいい味になりますよ

ほんと、みなさんありがとうm(__)m ポチッとblogランキング

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コメント

nemotaさん
こんばんは~
見ていただいてて嬉しい限りです
はるさめは。結構便利に使えるんですが
なかなかメインにならない食材ですね
数少ないメインの料理です(^^ゞ
美味しく、作ってくださいね~

投稿: かめきち | 2005/03/23 17:54

こんにちは。
こちらにコメントは初めてですが、いつもお世話になっています。
「今日ははるさめとひき肉で何か作って」と家内より指令があったので早速参考にさせていただきます。
子供もはるさめ大好きなんですよねー。

投稿: nemota | 2005/03/23 15:26

はじめまして なおりんさん
早速のコメントありがとうございます
見た目よりは味は濃くないですので結構食べれますよ
作ってみてください
ほんと、毎日 暑いですね~

投稿: かめきち | 2004/07/16 10:44

はじめまして!
はるさめに惹かれてふらっとたどり着きました。
このレシピ、さっそくマネさせていただきます!
あ、でも冷蔵庫に肉が入ってない^^;
暑いから買い物も面倒だ・・・
そんなワケで、近日中に買い物に行って
チャレンジしてみまーす!!

投稿: なおりん | 2004/07/16 09:36

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