はるさめを美味しく食べる
はるさめと挽き肉の炒め物なんですが これ結構はるさめを美味しく食べれます
おかずにもビールのあてにもいいですよ
材料
はるさめ １００ｇ
合い挽きミンチ １８０ｇ
ピーマン ２個
人参 1/2本
しいたけ ４個
長ネギ 1/2本
ごま油 適量
混合調味料
醤油大匙２、酒大匙２、砂糖大匙１、塩小匙２
作り方
１．はるさめは、少し固めにもどしておきます
２．ピーマン、にんじん、長ネギ、しいたけは全て細切りします
３．合い挽きミンチ肉をフライパンで炒めます 半分くらい火がとおったら人参、しいたけ、ピーマンの順に炒めていきます
４．ミンチに火がとおれば、はるさめを加え全体に混ぜ混合調味料を廻し入れます
５、最後に長ネギを入れ少し炒め、仕上げにゴマ油を廻しかけて出来上がりです
少し、薄味かなっと思ったくらいがちょうどいい味になりますよ
ほんと、みなさんありがとうm(__)m ポチッとblogランキング
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コメント
nemotaさん
こんばんは～
見ていただいてて嬉しい限りです
はるさめは。結構便利に使えるんですが
なかなかメインにならない食材ですね
数少ないメインの料理です(^^ゞ
美味しく、作ってくださいね～
投稿: かめきち | 2005/03/23 17:54
こんにちは。
こちらにコメントは初めてですが、いつもお世話になっています。
「今日ははるさめとひき肉で何か作って」と家内より指令があったので早速参考にさせていただきます。
子供もはるさめ大好きなんですよねー。
投稿: nemota | 2005/03/23 15:26
はじめまして なおりんさん
早速のコメントありがとうございます
見た目よりは味は濃くないですので結構食べれますよ
作ってみてください
ほんと、毎日 暑いですね～
投稿: かめきち | 2004/07/16 10:44
はじめまして！
はるさめに惹かれてふらっとたどり着きました。
このレシピ、さっそくマネさせていただきます！
あ、でも冷蔵庫に肉が入ってない^^;
暑いから買い物も面倒だ・・・
そんなワケで、近日中に買い物に行って
チャレンジしてみまーす！！
投稿: なおりん | 2004/07/16 09:36