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レタスと鶏ミンチの中華鍋

nikudango.JPG

私の家では週に1回か2回は 鍋をします
今日は中華風鍋です~

材料
鶏ミンチ               250g
レタス                 5枚
もやし                 1袋
はるさめ               150g
きのこ類(しめじ、しいたけ等)  適量     
卵                   1個 
しょうがみじん切り          1片
ごま油                適量
鶏がらスープ            1~1.5㍑

作り方
1.鶏ミンチは塩を入れよく混ぜて卵、しょうがを入れよくかき混ぜ団子にします
2.はるさめは2分くらい茹でて水できれいにしておきます
3.鶏がらスープの出汁をはりミンチ、もやし、レタス、はるさめの順に入れていき最後にごま油を入れて出来上がりです

今回、使った、がらスープの素

garasu-pu.JPG

夏でも鍋ですね~ 野菜もたくさん取れますし~

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「グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

★にゃにゃちきさんへ
こんばんは~

レタスは意外に鍋とかにあうんですよ
コンソメスープに入れても美味しいですしね

色々と使える食材ですよ

投稿: かめきち | 2009/02/26 17:55

先ほどは、ご訪問&コメントありがとうございました。
かめきちさんに、いらっしゃって頂けるなんて感激です☆ありがとうございます!

このお鍋、レタスが入っているのですね!お鍋にレタス
新鮮です!!レタスはチャーハンか、サラダ位にしか使ったことがなく、余らせてしまうことがあります^^:

まだ寒い日が続いているので、こちらのレシピ是非作らさせていただきたいです♪
ポチっ!!!

投稿: にゃにゃちき | 2009/02/26 10:32

そうですか~
一度、お試しください~

投稿: かめきち | 2004/07/15 10:50

うちとおんなじガラスープだぁ
それだけで、同じ味が作れると自信(錯覚)持っちゃいます。
(=^^=) ニョホホホ

投稿: 3児の母 | 2004/07/14 23:24

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