簡単海老ピラフ

材料
洗い米　　　　　　　２合
ブイヨン　　　　　　　２カップ
玉葱（みじん切り）１/4個

具材　
海老　　　　　　　　１０尾
マッシュルーム　(スライスする）　１パック（８～１０個）
玉葱（ミジン切り）　　　　　　　　　　１/2個
ピーマン（１センチ角）　　　　　　　　２個
人参（１センチ角）　　　　　　　　　　１/2個
ベーコン（２センチ角）　　　　　　　　３枚
塩、胡椒　　　　　　　　　　　　　　　適量
バター　　　　　　　　　　　　　　　　　３０ｇ
白ワイン　　　　　　　　　　　　　　　　３０ＣＣ（適当です）

作り方
（１）米は洗ってざるで水切りしておく
（２）玉葱をバターで　軽く炒める
（３）炊飯器に米　炒めた玉葱　ブイヨンを　いれて　炊く
（４）少し深めの鍋で（フライパンでもＯ．Ｋ）玉葱、マッシュルーム、海老、ベーコンと炒め
　　　ワインを入れ　アルコール分を飛ばしピーマンを入れる
（５）全体的に炒めたら　火を止め　炊き上がったご飯と混ぜる
（６）最後に塩、胡椒で味を整える　
（７）ご飯を入れた後　少し火にかけ水分を飛ばしても美味しく食べれます（焦がさないように）

以上です　　普通のピラフとは違う　感じで美味しく食べれます　子供にも人気ありです
　　　　　　　　１度　作ってみてください